Заведующий производством мороженого

Привет! Вот уже 6 лет мы являемся небольшими производителями итальянского мороженого. Мы создаем джелато с низким показателем жирности, ягодные и фруктовые сорбеты, а также мороженое без сахара. Наше отличие — все сорта мороженого производятся из натуральных, цельных ингредиентов, без ароматизаторов и красителей.

В связи с расширением цеха мы ищем в свой коллектив ответственного ЗАВЕДУЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВОМ.

Гарантируем:

— официальное оформление по ТК РФ;— удобный график 5/2;

— выплаты заработной платы 2 раза в месяц;

— скидки в компании.

Обязанности:

— закупка, приём и контроль качества поступаемого сырья;

— соблюдение технологии производства выпускаемой продукции;

— участие в разработке новых вкусов мороженого или других видов продукции;

— работа с 1С, ФГИС " Меркурий", Честный знак.

— контроль санитарного состояния цеха;

— содержание порядка в производственном цехе;

— управление производственным персоналом;

— проведение инвентаризаций сырья.

— планирование объемов производства;

Что мы ждём от соискателя:

— наличие опыта от 2-х лет на аналогичных должностях: шеф-кондитер, заведующий производством, шеф-повар;

— наличие медицинской книжки;

— знание 1С.