Управляющий корнером

Корнер на «VOKZAL1853» объявляет набор на позицию управляющего.

Основные задачи:
• Координация ежедневной работы корнера.
• Контроль деятельности сотрудников, формирование и развитие эффективной команды.
• Ведение внутренней документации и отчётности.
• Взаимодействие с учредителями и смежными службами компании (закупки, инженерный отдел и др.).
• Обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдения стандартов обслуживания.
• Поддержание технического состояния точки: организация мелких ремонтных работ, взаимодействие с подрядчиками.
• Соблюдение финансовой дисциплины: учёт, контроль расходов, работа с поставщиками.
• Обеспечение бесперебойной работы кухни: поставки, складские процессы, инвентаризации.
• Оценка эффективности работы корнера и внедрение улучшений.

Основные цели должности:
• Формирование сильной, профессиональной и мотивированной команды.
• Выстраивание чётких, системных процессов во всех направлениях работы.
• Создание стабильного и позитивного рабочего ритма.
• Организация прозрачной структуры взаимодействия внутри коллектива и с другими отделами компании.
• Повышение качества сервиса и общей культуры обслуживания.

Мы ищем сотрудника, который:
• Имеет опыт управления персоналом, умеет мотивировать и соблюдать дисциплину.
• Мыслит структурно, не боится рутинных задач и при этом способен видеть процессы в целом.
• Разделяет ценности компании.
• Обладает опытом руководящей работы в HoReCa (управляющий, администратор, старший менеджер и др.) не менее 2 лет.