Специалист по разработке продукции (R&D)

Novabev Group объединяет тех, кому важно расти и развиваться в профессии, кто вдохновлен развивать компанию и индустрию, готов брать на себя ответственность и заинтересован в получении нового профессионального опыта. Каждый сотрудник нашей команды делает вклад в успех группы, проявляя экспертизу, упорство и нестандартные подходы к решению задач. Корпоративная культура Novabev Group — это культура лидерства и внутреннего предпринимательства.

Основные задачи:

• Руководство и проведение исследовательских и экспериментальных работ по разработке продуктов и технологических процессов, участие в промышленных испытаниях;
• Составлении планов внедрения технологии производства алкогольной продукции (Brown Spirits - темные напитки), разработки технологической документации (технологические инструкции, рецептуры, спецификации) для новинок;
• Обеспечение совершенствования технологии выполнения работ, проектирования и внедрения технологических систем, нестандартного оборудования, технологической оснастки необходимых для запуска и производства продуктов;
• Рассмотрение и утверждение изменений, вносимых в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства текущий продукции;
• Согласование наиболее сложных вопросов, относящихся к технологической подготовке производства, с подразделениями предприятия, проектными, исследовательскими организациями, представителями заказчиков;
• Проведение технологических аудитов процессов производства и хранения продуктов, выявление нарушения технологической дисциплины и принятие мер по их устранению;
• Обеспечение внедрения систем по улучшению качества продукции;
• Анализ стабильности качества и профиля продукции на основании дегустаций (производственных, внешних-потребительских, маркетинговых) жалоб от потребителей и клиентов, информации от маркетинга. Разработка корректирующих действий;
• Участие в разработке плана запуска продукта в производство с учетом плана производства, контроль сроков по своим задачам;
• Участие в организации дегустации продукта, по результатам которой принимается решение об одобрении или доработке предоставленного образца;
• Участие в оценке образцов ингредиентов и комплектующих материалов, оформление технических заданий на их испытания по органолептическим, физико-химическим и другим показателям, определяющим технологическую приемлемость продукции;
• Участие в выборе и оценке поставщиков сырья и комплектующих, подбор ингредиентов.
  Участие в работе по определению перечня измеряемых параметров и оптимальных норм точности измерений, по выбору необходимых средств их выполнения, совершенствованию методов контроля качества продукции.
  Предоставление документации и образцов продукции, ведение переговоров, учувстие в совместных совещаниях.
  Обеспечение накопительной базы документации по продуктам и сохранении информации по разработкам и коммуникациям.

Ключевые требования к кандидату:

• Высшее профильное образование по специальностям : инженер-химик-технолог, биотехнология, пищевая технология, винодельческая промышленность и бродильные производства или другие профильные специальности с акцентным опытом работы с продуктами, произведенными на основе коньячных, висковых, ромовых дистиллятов;
• Знание критериев методов и методик разработки новых продуктов (ЛВИ), проведения анализов и испытаний, правил эксплуатации лабораторного оборудования и контрольно-измерительного оборудования, технологических расчетов, основ метрологии, технологии ликёроводочного и коньячного /вискового производства, принципов хроматографического анализа, требования к отбору проб и их подготовке к испытаниям;
• Навыки поиска информации, в т. ч в иностранных источниках;
• Продвинутое владение ПК (Windows, MS Office);
• Знание основной нормативной документации для продукции, выпускаемой предприятием;
• Знание порядка оформления результатов испытаний, ведения и оформления внутренней документации;
• Знание правил приемки и выпуска в обращение готовой продукции, требований к качеству и пищевой безопасности производимой продукции, основ статистического анализа, нормативной документации по отрасли;
• Навыки по ведению процесса документооборота в соответствии с утвержденными стандартами.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня работы;
• Место работы: г. Пермь, ул. Герое Хасана, д. 104;
• Корпоративная скидка на продукцию компании и развитая партнерская сеть;
• Подарки сотрудникам на Новый год, гендерные праздники;
• Развитая корпоративная культура;
• Возможность профессионального роста: обучение сотрудников, внешние тренинги и курсы повышения квалификации;

• Развитие сотрудников внутри компании, возможность карьерного роста;

• Кухонные зоны и чай и кофе в офисе.