Технолог общественного питания
от 85 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности:
- Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, осуществление бракеража готовых блюд, своевременное внесение изменений в ТТК (работа в 1С), составление меню обедов, разработка квартального меню обедов, расчет себестоимости, калорийности блюд;
- Участие в проработке новых блюд (совместно с шеф-поваром) и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).
Требования:
- Опыт работы не менее 3х лет
- Отличное владение MS Excel, Outlook;
- Знание и опыт работы в программах: 1С - Общепит, 1С - Рарус.
Условия работы:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный соц. пакет;
- график работы 5/2 с 8:00 до 16:00
- Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, осуществление бракеража готовых блюд, своевременное внесение изменений в ТТК (работа в 1С), составление меню обедов, разработка квартального меню обедов, расчет себестоимости, калорийности блюд;
- Участие в проработке новых блюд (совместно с шеф-поваром) и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).
Требования:
- Опыт работы не менее 3х лет
- Отличное владение MS Excel, Outlook;
- Знание и опыт работы в программах: 1С - Общепит, 1С - Рарус.
Условия работы:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный соц. пакет;
- график работы 5/2 с 8:00 до 16:00
Адрес: Россия, Южно-Сахалинск, улица имени Ф.Э. Дзержинского, 35
Опубликована 22 дня назад
Похожие вакансии
45 000 ₽
ВАКАНСИЯ НА НЕПОЛНЫЙ РАБОЧИЙ ДЕНЬ Обязанности: Планирование и составление план-меню в соответствие со структурой меню; Корректировка ТТК, контроль соблюдения нормативов на основе списаний; Проведение операций по товародвижению в 1С Рарус; Работа с до...
- Полный день
- Опыт от 1 года
iFCM- Южно-Сахалинск
14 дней назад
от 90 000 ₽
Выше средней на 5%
Описание компании: Мы являемся крупным производителем пищевых продуктов с современным высокотехнологичным оборудованием из Швейцарии, Италии, Японии и России. Наше предприятие стремительно развивается, и мы планируем объединение цехов в единое центра...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Первая Розничная Компания- Южно-Сахалинск
10 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
45 000 ₽
iFCMот 90 000 ₽
Первая Розничная Компания