Шеф-повар в Вокруг Моря

Мы — «ЧЕСТНОГРУПП», и мы создаём уникальные ресторанные концепции в городе Самара и Тольятти, которые становятся любимыми местами для наших гостей!

Нам требуется Шеф-повар в Вокруг Моря

Наши обязанности:

• Управление кухней: Организация эффективной работы кухни, контроль за соблюдением технологических процессов, стандартов качества и санитарных норм.
• Управление командой: Подбор, обучение, мотивация и развитие команды поваров, формирование благоприятной атмосферы на кухне.
• Контроль качества: Обеспечение высокого качества блюд, контроль за свежестью и правильным хранением продуктов.
• Оптимизация затрат: Контроль за расходом продуктов, минимизация списаний, контроль мастер-график.

Что мы ожидаем от вас:

• Опыт работы Шеф-поваром: Опыт работы на позиции Шеф-повара не менее 1 года;
• Лидерские качества: Умение мотивировать и управлять командой, создавать благоприятную атмосферу на кухне.
• Знание санитарных норм и правил безопасности: Строгое соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности на кухне.
• Умение работать в команде: Готовность к взаимодействию с другими отделами ресторана.

Что мы предлагаем:

• Конкурентная заработная плата: Обсуждается индивидуально по результатам собеседования (оклад + премии по результатам работы).
• График работы: 5/2 с 11:30 до 20:00, выходные плавающие.
• Официальное трудоустройство: В соответствии с ТК РФ.
• Дружный коллектив: Работа в команде профессионалов, любящих свое дело.
• Корпоративные мероприятия, скидки сотрудниками, и подарки детям сотрудников.