Технолог пищевого производства

Основные обязанности

Технология и качество

• Разработка новых рецептур и технологических процессов, внедрение современных решений для улучшения свойств продукции.

• Контроль соблюдения технологических режимов, санитарных норм и стандартов (ГОСТ, ТУ, HACCP, ISO).

• Участие в системе контроля качества: от сырья до готовой продукции.

Документация и производство

• Ведение данных и операций в 1С.

• Подготовка и актуализация тех документации (инструкции, карты, регламенты).

• Планирование и организация работы производства, контроль использования сырья и материалов.

• Расчет норм расхода, анализ себестоимости, предложения по снижению издержек и оптимизации процессов.

Требования

• Высшее профильное образование и опыт от 3 лет в пищевой отрасли( кондитерские изделия).

• Знание нормативов и методов контроля качества.

• Владение ПК и специализированными программами, ответственность и умение работать в команде.

Мы предлагаем

• Оформление по ТК РФ, стабильную работу на современном производстве.

• Конкурентную зарплату с премиями и возможности профессионального роста.