Начальник производства/Главный технолог

Наша компания находится в поисках квалифицированного и опытного Начальника/Главного технолога на пищевое производство.

Ищем системного руководителя производства, который сможет наладить стабильную работу без авралов и простоев.
Вы будете играть ключевую роль в обеспечении успешного производства высококачественных пищевых продуктов при соблюдении отраслевых стандартов и предписаний.

Обязанности:

• Планирование и обеспечение бесперебойной работы производства, в установленном плановом объеме в соответствии с требованиями по качеству;
• Организовать работу трёх производственных линий: по выпуску порошков, капсул и батончиков;
• Расчёт потребность в сырье и материалах
• Эффективное управление персоналом производства: высокое качество выпускаемой продукции, внедрение мероприятий по сокращению брака;
• Координация работы со складом и отделом снабжения
• Контролировать выполнение плана, соблюдение технологии
• Оперативно решать производственные проблемы

• Разработка и совершенствование технологий

• Создание и оптимизация технологических процессов.
• Качество и безопасность:
• Контроль соответствия продукции стандартам и требованиям (включая HACCP).
• Анализ рисков и разработка мер по их минимизации.
• Ответственность за инциденты связанные с пищевой безопасностью: реагирование на инциденты, связанные с безопасностью продуктов, и предпринятие соответствующих мер.
• Реагирование на обратную связь от потребителей: принятие мер в ответ на жалобы или обратную связь от потребителей, связанные с качеством или безопасностью продуктов.

• Управление и обучение:

• Контроль производственного процесса.
• Ведение необходимой технической документации.
• Организация внутренних аудитов, участие во внешних проверках.

Требования:

• Высшее образование в области пищевых наук, пищевых технологий или смежной области будет преимуществом.
• Опыт работы на пищевом производстве от 2 лет (желательно в сфере БАДов, спортивного питания, кондитерских изделий)
• Понимание производственных процессов и технологий
• Понимание требований HACCP, принципов безопасности пищевых продуктов и стандартов качества
• Отличные навыки решения проблем.
• Эффективные коммуникативные навыки.
• Аналитический склад ума.
• Педантичность (в хорошем смысле).
• Стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности

- 5/2

- Зарплата: оклад + KPI

- Дружный коллектив, адекватное руководство

Мы ищем активного начальника, готового внедрять инновации и передовые методы в производство. Если вы умеете находить баланс между качеством, безопасностью и эффективностью, эта должность для вас!

Как откликнуться:

Пришлите резюме и ответьте на вопрос:

"Опишите, как обычно проходит ваш рабочий день на производстве: • С чего начинаете? • Что проверяете в первую очередь? • Как контролируете выполнение плана?"

Это поможет нам понять ваш подход к работе.