Старший администратор кафе

Обязанности:

• Организация и контроль работы смены в зале.
• Встреча и координация гостей, решение конфликтных ситуаций
• Контроль стандартов сервиса, гигиены и оформления.
• курирование и обучение персонала: официанты, хостес, сотрудники банкетных мероприятий.
• оформление банкетов и организация мероприятий (согласование меню, рассадка, взаимодействие с гостями)
• ведение отчетности, инвентаризация, заказ расходных материалов
• Поддержание атмосферы заведения, работа с клиентскими пожеланиями.
• Открытие/закрытие смены, кассовая дисциплина, взаимодействие с бухгалтерией.

• Опыт работы администратором в кафе/ресторане от 2 лет.
• Лидерские качества, умение работать с командой.
• Грамотная речь, отличные коммуникативные навыки.
• Знание стандартов обслуживания, опыт проведения банкетов.
• Знание кассовой и отчетной дисциплины
• Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость.
• Приветствуется опыт обучения персонала.

• Оформление по ТК; Зарплата: оклад+ежемесячные премии, выплаты 2 раза в месяц;
• График сменный: 2/2 или 5/2 (обсуждается индивидуально)
• Работа в кафе на территории исторической усадьбы
• Внутреннее обучение, рост в компании
• Бесплатное посещение музеев.