Бариста

По договоренности

Обязанности:

Принятие заказов и консультации по напиткам.
Приготовление кофе и других напитков: эспрессо, латте, капучино, флет уайт и т. д.; приготовления напитков на основе молока, безмолочных альтернатив.
Расчет с покупателями: работа с кассой, выдача сдачи, правильное оформление чеков.
Контроль за запасами: пополнение ингредиентов (кофе, молоко, сиропы, бумажная продукция).
Обслуживание клиентов.
Контроль качества и консистентности напитков: соблюдение температур, текстуры пенки, времени заваривания.
Участие в поддержке витрин и промо-материалов: смена витрин, выкладка новинок, участие в акциях.

Требования:

Опыт работы бариста от 6–12 месяцев.
Знание основ кофейной карты: сорта кофе, методы обжарки, принципы приготовления эспрессо, альтернативных методов заваривания.
Умение работать с кофемашиной, мельницей и т.п.
Понимание меню, способность объяснить клиенту различия между напитками, порции, калорийность.
Навыки обращения с наличной и безналичной оплатой.

Условия:

Адрес: Россия, Москва, Ткацкая улица, 5с3

Опубликована 9 часов назад

Бариста