Менеджер зала в ресторан KITCHEN

KITCHEN - Дом для Уральской кухни с панорамным видом на город с 24 этажа в бизнес-центре Clever Park. Мы, KITCHEN, входим в «ТОП-3» лучших ресторана Екатеринбурга по версии WHERE TO EAT, а наш бренд-шеф Мирон является трижды Лучшим шефом Урала.

Сейчас мы находимся в поиске близких по духу людей, поэтому приглашаем тебя вместе с нами прививать культурные коды и выводить Уральскую кухню на мировой уровень кухонь планеты.

Миссия менеджера ресторана: Повышение уровня вовлеченности гостя в Бренд, через координацию и эффективное взаимодействие структурных подразделений для увеличения продаж

Условия от нас:

-Оплата 130 рублей в час + 0.5% от выручки + премии,з/п от 80.000₽

-График работы 2/2, С 12:00 до 00:00, в пятницу и субботу до 02:00

-Высокая оплата труда два раза в месяц

-Тебя встретит дружная команда профессионалов

-Бесплатное питание, развоз в ночное время

-Парковочное место

Задачи:

• Взаимодействие и создание атмосферы, вовлечения
• Мониторинг качества обслуживания и соблюдение высоких стандартов сервиса
• Предотвращение конфликтов и регулирование в рамках должности
• Передача обратной связи и разбор, анализ отзывов
• Формирование и стимулирование высокого трафика гостепотока
• Контроль чистоты ресторана и помещений, работа с чек-листами
• Участие в наполнение команды
• Контроль и регулирование циклов сервиса и расстановки приоритетов
• Проведение ежедневных планерок со всей контактной зоной
• Соблюдение и контроль внешнего вида команды
• Формирование мастер-расписания смен контактной зоны
• Участие в проведении корпоративных мероприятий
• Поддерживать ритуалы и амбиции команды
• Контроль исправного состоянии зала, технического оборудования и мебели, наличия товарных ресурсов
• Ведение и соблюдение кассовой дисциплины в осенне-зимний период

Мы ждём тебя, если ты:

• Имеешь опыт работы от 1 года на позиции Менеджера ресторана
• Обладаешь амбициями проявляться и находиться в центре внимания (экстраверт)
• Имеешь развитый навык импровизации
• Легко обучаем новому мастерству, гибок в принятии решений
• Филигранно владеешь речевым аппаратом
• Организован, умеешь планировать и расставлять приоритеты
• Внимателен к деталям
• Упорный и проактивный!

10 причин работать в KITCHEN:

• Неповторимая концепция, развивающая регион, на уровне лучших ресторанов страны
• Постоянная работа внутри коллектива, развитие, движение, профессиональный рост
• Сильная успешная команда, с лучшими профессионалами гастрономии в регионе, по версии Where to eat
• 30% скидка на все меню
• Высокий доход
• Возможность заниматься любимым делом, получать удовольствие от работы, чувствуешь себя как дома - комфорт
• Карьерные лифты
• Календарь корпоративных мероприятий – тренинги и мероприятия за счет компании
• Престижный ресторан с уникальными технологиями в области гастрономии
• Тренинги личностного роста

До встречи в Доме для Уральской кухни!