Обязанности:

Организация работы по применению установленных стандартов приготовления и подачи блюд на производствах предприятий питания
Контроль соблюдения технологических стандартов приготовления и подачи блюд
Организация и контроль ведения установленной отчетности по производственно- хозяйственной деятельности предприятий питания, своевременное предоставление отчетных документов по своей деятельности в установленном порядке
Проведение ревизий на предприятиях питания на наличие инвентаря, посуды, расходных материалов, моющих средств
Контроль на предприятиях питания правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
Анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции, внесение предложений по ее снижению без ущерба качеству
Организация и контроль прохождения медицинского осмотра сотрудниками предприятий питания

Требования:

Опыт работы в аналогичной должности в сети общественного питания
Профильное образование «технолог», специализация «Технология приготовления блюд и организация работы предприятий общественного питания»

Условия:

совокупный доход - 77000 рублей в месяц
график работы 5/2 c 8.00 до 17.00
перспективы профессионального и карьерного роста
индексация заработной платы
корпоративная мобильная связь
место работы: ул. Электросети 13 каб. 17 (Левобережная зона). Предприятие ММК

Технолог общественного питания

77 000 ₽

Вакансия в подборках

Похожие вакансии