Повар горячего цеха

Приглашаем в кухонную команду!
Премиальная чайная в центре Казани, ищет "Повара горячего цеха", который превратит наши блюда в шедевры — от жареного тунца до сезонных хитов. Если ты мастер мяса, рыбы и соусов, любишь динамику кухни и хочешь работать с качественными продуктами, присоединяйся! Мы делаем упор на свежие ингредиенты и гостеприимство.

Условия:

• Гибкий график работы 2/2, 5/2 с 10:00-19:00;
• График может быть скорректирован после личной встречи;
• Ставка 350 руб./час, совокупно от 90.000 руб. (есть возможность брать доп. смены);
• Выплаты зарплаты два раза в месяц;
• Трёхразовое служебное питание, стильная форма;
• Помощь и наставничество на весь период работы;
• Условия для сотрудников соблюдающих религию;
• Оформление мед. карты;
• Возможность карьерного роста;

Обязанности:

• Готовить блюда горячего цеха: жарка, тушение, запекание мяса, (включая копчёности), супы и гарниры по техкартам;
• Контролировать качество: порции, вкус, подача, соблюдение норм СанПиН и свежести продуктов;
• Работать с оборудованием: плиты, грили, духовки; помощь в инвентаризации и заказах.
• Поддерживать чистоту на рабочем месте, обучать помощников, участвовать в разработке меню.
• Обеспечивать timely подачу в пиковые часы для счастливых гостей.

Требования:

• Опыт работы поваром горячего цеха от 2 лет, желательно в HoReCa (знание татарской кухни кухни — плюс).
• Знание техник приготовления, гигиены и безопасности.
• Умение работать в команде, стрессоустойчивость и скорость — кухня не ждёт!
• Медицинская книжка, образование в кулинарии приветствуется.

Мы ждем вас в команде, где ваши навыки и опыт будут востребованы и оценены по достоинству!