Технолог в ресторан турецкой кухни "Мангал", г.Хабаровск

РЕСТОРАН ТУРЕЦКОЙ КУХНИ MANGAL - это сочетание турецких традиций, оригинальных рецептов и гостеприимства.

В нашу дружную команду требуется Технолог.

Обязанности:

• организация и контроль производственного процесса;
• разрабатывать рецептуры блюд, технологические карты и ассортимент, а также контролировать технологические процессы приготовления ;
• оценивает качества сырья, котовой продукции и контролирует соблюдение норм закладки продуктов;
• распределяет обязанности между поварами, осуществляет контроль за их работой;
• обеспечивает исправность оборудования кухни и занимается снабжением кухни необходимым инвентарем и сырьем;
• контролирует соблюдение санитарных и гигиенических норм.

• Внимательность;
• Ответственное отношение к работе;
• Коммуникабельность, умение работать в команде.

• График работы 5/2 с 9.00 до 18.00, выходные - сб, вс;
• Стабильная и своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• Официальное трудоустройство;
• Питание за счет работодателя;
• Молодой, дружный коллектив.

• Внимание! Если заинтересовала вакансия - звоните на контактный номер! Кандидаты по звонку рассматриваются в первую очередь!