Бренд-Шеф

200 000 - 250 000 ₽

ВРСК

Хабаровск

⚡ Откликнуться на hh.ru

Обязанности:

Организация бесперебойной работы производств сети кафе;
Контроль качества выпускаемой продукции, а также соблюдения технологических процессов, санитарных норм;
Контроль себестоимости блюд и процессов, влияющих на себестоимость, повышение маржинальности выпускаемой продукции;
Контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления товара;
Контроль за исправностью и корректной работой оборудования в кафе;
Контроль составления заказов на продукцию, товарного запаса
Повышение качества обслуживания;
Обучение персонала соблюдению ТТК, правильной эксплуатации оборудования, проведение аттестаций персонала.
Разработка и внедрение оригинальных идей, новый подход в приготовлении блюд;
Ведение и составление необходимой учетной документации.

Требования:

Высшее или среднее профессиональное образование;
Опыт работы на аналогичной должности не менее 1 года;
Наличие всех необходимых допусков (сан.книжка, сан.минимум).
Опыт в обучении персонала

Условия:

Молодой и Дружный коллектив
ГСМ и сотовая связь оплачивается
Соц.пакет
Официальное трудоустройство
Своевременная заработная плата

⚡ Откликнуться на hh.ru

Адрес: Россия, Хабаровск

Показать на большой карте

Опубликована месяц назад

Бренд-шеф европейского и японского проектов (г. Хабаровск)

от 300 000 ₽

Рыночная зарплата

Мы ищем в команду талантливого и креативного Бренд-шефа, готового возглавить команду действующего европейского ресторана "Реснота" и запустить новый японский ресторанный проект с нуля. Если вы увлечены своим делом и готовы вкладывать душу в создание ...