Управляющий рестораном в Отель

Marins Hotels - российская сеть отелей, в числе которых Отели в городе Ялта, Севастополь, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Екатеринбург, Астрахань, Новосибирск, Уфа, Москва, Воронеж.

Marins Park Hotel Пражская приглашает опытного и ответственного Управляющего рестораном для организации и эффективного управления работой ресторана. Мы ищем профессионала, способного обеспечить высокий уровень сервиса.

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана в соответствии с установленными стандартами качества и сервиса;
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация команды;
• Планирование и контроль бюджета ресторана, оптимизация затрат;
• Контроль выполнения санитарных норм и стандартов безопасности;
• Контролировать рациональное использование материальных, финансовых и трудовых ресурсов;
• Составление графиков работы сотрудников, ведение табелей учета рабочего времени;
• Разработка и внедрение маркетинговых мероприятий и акций для увеличения посещаемости;
• Работа с отзывами и пожеланиями гостей для пов
• ышения качества обслуживания;
• Подготовка отчетности для руководства отеля.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет, желательно в ресторанной или гостиничной сфере;
• Знание стандартов обслуживания и управления рестораном;
• Навыки ведения финансовой отчетности и контроля расходов;
• Лидерские качества, умение эффективно управлять командой;
• Грамотная речь, коммуникабельность;
• Ответственность, инициативность, готовность работать в динамичной среде.

Условия:

• Официальное трудоустройство
• График работы 5/2 (с 09:00 до 18:00)
• Своевременная заработная плата
• Система премирования
• Профессиональное развитие и карьерный рост
• Корпоративное обучение, повышение квалификации
• Молодой, дружный коллектив

Будем рады видеть Вас в нашей команде!