Су-шеф кондитер

Обязанности:

• Контроль качества и технологических процессов приготовления всех видов кондитерских изделий (торты, пирожные, шоколад, муссы и т.д.)
• Управление сменой кондитеров, распределение задач и контроль их выполнения
• Обеспечение соблюдения стандартов качества, санитарных норм и правил хранения продуктов
• Участие в составлении технологических карт и калькуляций
• Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте

Требования:

• Опыт работы су-шефом-кондитером или шеф-кондитером от 3 лет
• Умение работать с различным кондитерским оборудованием
• Ответственность, аккуратность, чистоплотность, умение работать в команде
• Коммуникабельность и лидерские качества
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить

Условия работы:

• Адекватное руководство
• ⁠График 5/2 с 8:00
• Заработная плата:от 120000
• Оформление в соответствии с ТК РФ
• ⁠Стабильная и своевременная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц, без задержек)
• Питание
• Возможности для профессионального роста, после испытательного срока