Шеф-повар/су-шеф

ресторанная группа «добрый грузин» — это команда талантливых профессионалов своего дела, которая более 15 лет успешно работает в своей сфере.в группу входит шесть уютных ресторанов в санкт-петербурге с неповторимой кухней и безграничным гостеприимством. задачи:контроль качества продуктов и блюд.обеспечение соблюдения санитарных норм и правил гигиены.координация работы поваров и кухонного персонала.распределение обязанностей среди сотрудников.составление заявок на закупку продуктов и инвентаря.проверка качества поступающих товаров.организация и проведение инвентаризаций.проведение инструктажей и обучение новых сотрудников.поддержание профессионального роста членов команды. мы предлагаем:- график работы: 6/1 с 11:00-23:00- доход: 5000 р. смена (3 месяца), 5500 р. после.- суммированный учет рабочего времени- оплата переработанных часов согласно законодательству- выплаты: 2 раза в месяц- питание: бесплатное питание для сотрудников- скидки: скидки на меню всей сети ресторанов- подарки на день рождения мы ожидаем:опыт работы на аналогичной должности не менее 2-3 лет.опыт работы с кавказской кухней.наличие действующей медицинской книжки.отличные кулинарные навыки и знание технологии приготовления пищи.умение управлять командой и решать конфликтные ситуации.стрессоустойчивость и способность работать в условиях многозадачности.ответственность и внимательность к деталям. свяжитесь с нами по телефону или через whatsapp. ответим на вопросы с 12:00 до 19:00 часов.