Шеф-повар
150 000 - 180 000 ₽
Рыночная зарплата
Растите вместе с TeikaBoom! Мы — федеральная сеть уникальных авторских ресторанов и активити пространств. Благодаря поддержке лидеров мы активно развиваемся и ищем тех, кто готов покорять новые горизонты вместе с нами
Какие задачи нужно выполнять:
- Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам;
- Участие в приготовлении блюд;
- Ежедневное составление заказа продукции внутренним и внешним поставщикам;
- Инвентаризация кухни;
- Обучение производственного персонала;
- Формирование командной работы поваров кафе;
- Обеспечение и контроль подбора кандидатов на повара, согласно штатному расписанию;
- Распределение обязанностей между су-шефами, постановка задач на выполнение производственных показателей;
- Составление графика работы персонала;
- Контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании, дисциплинарной политики компании
Что мы ожидаем:
- Опыт работы в сетевых ресторанах в должности шеф-повара от 1 года, су-шефом от 5 лет;
- Знание санитарных норм и правил,
- Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
- Знание норм СЭС при работе на производстве;
- Знание специфики сетевого ресторанного бизнеса;
- Знание правил приемки и хранения продукции от поставщиков;
- Знание технологического оборудования;
- Знание правил, норм охраны труда и техники безопасности;
- Развитые управленческие компетенции.
Какие условия мы предлагаем:
- Сменный график работы;
- Достойная заработная плата
- Официальное трудоустройство;
- Возможность профессионального и карьерного роста.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
100 тыс. ₽
140 тыс. ₽
165 тыс. ₽
200 тыс. ₽
250 тыс. ₽
Адрес: Россия, Москва, Ленинградское шоссе, 16Ас4
Опубликована месяц назад
Похожие вакансии
от 150 000 ₽
Обязанности: Полный цикл управления кухней Работа с персоналом (обучение и контроль) Работа с поставщиками ( контроль поставок, контроль ценовой политики ) Заполнение документации Разработка блюд и сезонных предложений Проведение инвентаризаций Требо...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
3 дня назад
от 150 000 ₽
В кафе-ресторан картинг-клуба требуется шеф-повар/управляющий. Кухня европейская/американская. Обязанности: Обеспечение работы ресторана: Поиск и найм поваров; Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
- Москва
3 дня назад
до 250 000 ₽
Выше средней на 51%
Вдохновляй, твори, удивляй! В самом сердце Москвы открыта вакансия для настоящего лидера кухни — Шеф-повара, который не только управляет процессами, но и сам с удовольствием участвует в создании кулинарных шедевров. Если ты любишь экспериментировать ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
4 дня назад
Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни: планирование смен, распределение обязанностей, управление персоналом (повара, су-шеф, помощники поваров, кухонная бригада). Разработка и внедрение концепций меню для форматов: ресторан а-ля карт (f...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
4 дня назад
145 000 - 165 000 ₽
Создай команду —получи 25 000 руб.! Ваш пакет преимуществ: деньги, которые радуют: доход от 145 000₽ + 20 000₽ премия за выполнение kpi; график работы: 5/2, с 9:00 до 18:00 (с учетом времени на объезды точек); компенсация мобильной связи по корпорати...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
3 дня назад
220 000 - 250 000 ₽
Выше средней на 42%
BONOO café современный городской ресторан, расположенный в начале Мосфильмовской улицы ищет шеф-повара, который с уважением отнесется к пройденному пути, и сможет привнести свое видение, помогая идти дальше. Если вы амбициозный и энергичный лидер кух...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
6 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 150 000 ₽
от 150 000 ₽
до 250 000 ₽