Управляющий рестораном

По договоренности

Обязанности:

Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности ресторана;
Обеспечение качества сервиса и чистоты;
Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов.
Проведение и разбор инвентаризаций;
Предоставление отчетности по деятельности предприятия;
Управление персоналом: заявка на подбор, обучение, ротация, оформление, перемещение;
Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени;
Соблюдение норм и стандартов охраны труда.

Требования:

Рассматриваем кандидатов, имеющих управленческий опыт работы в ресторанном бизнесе;
Успешный опыт работы в должности от 1-го года;
Высшее образование;
Знание программы IIko или аналогов
Знание основных экономических показателей;
Знание складской деятельности: движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т. д.;
Навыки наставничества, обучения;
Хорошо развитые коммуникативные и управленческие навыки, клиентоориентированность, сильная внутренняя мотивация, аналитическое мышление и хорошие организаторские способности, креативность приветствуются.

Условия:

Дружный коллектив и лояльное руководство;
Официальное трудоустройство: состоит из окладной части (выплаты дважды в месяц) + KPI;
Помощь в оформлении мед.книжки;
Питание, форма и развоз после смены;
График работы: 5/2 с плавающими выходными.

Адрес: Россия, Самара, Московское шоссе, 18-й километр, 25А

Опубликована 7 часов назад

Управляющий рестораном