Общество с ограниченной ответственность «ЛУКОЙЛ-Интер-Кард» (ООО «ЛИКАРД») сегодня является производственно-сервисным центром, который предоставляет широкий спектр услуг как для клиентов сети АЗС «ЛУКОЙЛ», так и для организаций Бизнес-сектора «Нефтепродуктообеспечение в РФ».

На протяжении 25 лет работники ООО «ЛИКАРД» развивают сервисы для топливных клиентов, разрабатывают и внедряют передовые решения для повышения эффективности бизнеса, развивают продажи нетопливных товаров и услуг.

Для реализации ключевых задач мы расширяем команду, привлекая амбициозных, проактивных и ответственных кандидатов.

Обязанности:

Планирование работ по целям и задачам от руководства
Ведение процесса регистрации в системе «Меркурий» (ФГИС ВетИС) новых / вновь открываемых площадок (АЗС) с объектами общественного питания (составление заявок, договоров, присвоение GUID-кода торговой площадке)
Оказание методической помощи ответственному персоналу на объектах общественного питания при работе в системах Меркурий, Честный знак и др.
Гашение ВСД в системе «Меркурий»
Анализ и контроль своевременного и корректного гашения ВСД в системе «Меркурий» (ФГИС ВетИС) со стороны ответственных лиц на объектах общественного питания (выявление непогашенных / возвратных ВСД, ошибок при гашении ВСД, информирование ответственных лиц на местах об ошибках, контроль их исправления, взаимодействие с поставщиками подконтрольной продукции)
Контроль обратной связи со стороны территориальных управлений Россельхознадзора по нарушениям, организация и проведение корректирующих мероприятий совместно с ответственными лицами на местах (объекты общественного питания), по предотвращению нарушений (предупреждений) со стороны контролирующих органов
Участие в обучении персонала на объектах общественного питания по Программе пищевой безопасности
Участие в работе группы внутреннего аудита по Программе пищевой безопасности на регулярной основе
Оказание методической помощи персоналу на объектах общественного питания в разработке и реализации Планов, корректирующих / предупреждающих мероприятий по результатам внутреннего аудита
Оказание методической помощи персоналу на объектах общественного питания в организации работ по Программе производственного контроля (отборы продукции / смывов, протоколы испытаний)
Участие в работе по верификации закупаемой продукции
Участие в работе Комиссии по аудиту производителей / поставщиков закупаемой продукции
Участие в разработке и актуализации ТТК, СТО на продукцию общественного питания
Участие в разработке и актуализации блок- схем технологических процессов приготовления продукции общественного питания
Ведение работ по расследованию претензий на продукцию / услуги касательно вопросов пищевой безопасности
Организация и проведение внутренних дегустаций готовых блюд, планируемых к реализации на объектах общественного питания, участие в выездных дегустациях, организованных производителем продукции, планируемой к закупке. Предоставление руководству и категорийным менеджерам отчетности по результатам проведенных дегустаций
Выполнение поручений руководства
Ведение регулярной отчетности перед руководством по своему направлению деятельности
Взаимодействие с ответственным персоналом смежных подразделений по вопросам работы систем «Меркурий», «Честный знак», пищевой безопасности, качества продукции, обратной связи от потребителей и др.

Требования:

Наличие профильного высшего образования (ветеринарно-санитарная экспертиза пищевой продукции, технология общественного питания, технология пищевого производства, гигиена питания, микробиология, биотехнология, менеджмент качества в общественном питании / пищевой отрасли, сертификация пищевой продукции), дополнительное повышение квалификации приветствуется
Опыт работы в аналогичной должности – не менее 3-х лет, опыт работы у крупных операторов розничных сетей (Ашан, Метро, Окей, X5 Group) приветствуется
Знание законодательства РФ в пищевой отрасли, общественном питании, санитарии и гигиены (Федеральные Законы, Технические регламенты, СанПиНы, ГОСТы, Постановления правительства, Приказы, др.)
Знание ветеринарного законодательства РФ в части пищевой продукции, гигиены и санитарии общественного питания / пищевого производства
Знание систем ФГИС «Меркурий» и «Честный знак»
Знание СМБПП-ГОСТ Р ИСО 22000-2019
Знание системы HACCP, принципов HACCP
Знание основ законодательной базы РФ по разработке ТТК, СТО
Знание основ законодательной базы РФ по сертификации и декларированию пищевой продукции (схем сертификации и декларирования)
Понимание риск-ориентированного подхода при осуществлении деятельности по организации общественного питания
Наличие дополнительного образования / повышения квалификации по системам ФГИС Меркурий, Цербер и Честный знак с подтверждающими документами (сертификат, диплом, свидетельство)
Наличие практических навыков работы в системе ФГИС "Меркурий" (пользователь, администратор) и "Честный знак" не менее 2-х лет
Наличие практического опыта ведения договорной работы, в части регистрации новых подконтрольных площадок объектов общественного питания, с территориальными подведомственными организациями Россельхознадзора
Высокая работоспособность, работа с большим объемом информации, ответственность, ориентация на результат, исполнительность, инициативность в своей зоне ответственности, многозадачность, скорость работы, коммуникабельность, умение работать в команде, доброжелательность

Условия:

Работа в стабильной, динамично развивающейся компании
Официальное оформление в соответствии с трудовым законодательством
Перспектива профессионального роста, возможность обучения
График 5/2 с 9:00 до 18:00, в пятницу до 16:45 (есть возможность изменить время начала и окончания рабочего дня)
Годовой бонус по результатам деятельности
Отпуск 28+3 дня
ДМС, бонусы к при выходе в отпуск, насыщенная социальная программа
Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования

Специалист по пищевой безопасности

По договоренности

Вакансия в подборках

Похожие вакансии