Технолог, аудитор

Требуется paзработчик / aудитоp cиcтeмы ХAССП.

Обязательно опыт прохождения аудита сетевых ритейлеров.

Обязанности:

- Быть представителем при проверке контролирующих организаций;

- Подготовка к аудиту сетей;

- Проведение внутреннего санитарного аудита с последующими рекомендациями

- Знать и уметь реализовать все требования стандартов, даже в сложных условиях/помещениях.

- делать План-схемы помещения с расстановкой оборудования, коммуникациями (иметь опыт проектирования производств для строительства зданий) в профессиональной программе,

- оформлять технологические карты и калькуляцию по рецептурам;

- подбор оборудования, помещения;

- программа производственного контроля и ХАССП

- разработка отдельных Документированных процедур для ХАССП, спецификации, блок схемы и пр.