Обязанности

Организация процесса выпуска продукции из рыбы (сыро/мороженной) всех видов разделки.
Координация и контроль производства рыбного филе, кормовой муки и рыбьего жира из всех видов рыб Дальневосточного бассейна.
Контроль за выпуском варено/мороженных и сыро/мороженных конечностей (крабовые клешни и другие части) на крабодобывающих судах.
Организация и обеспечение перевозки живого краба, а также другого бортового биоресурса в соответствии с технологическими требованиями и стандартами качества.
Соблюдение техники безопасности, санитарных норм, требований по хранению и транспортировке продукции.
Взаимодействие с экипажем, руководство командой производственного направления, ведение производственной отчетности.

Требования к кандидатам

Опыт работы на судах тралового флота, на промысле краба, рыбы не менее 6 лет
Умение работать с морским и рыбоперерабатывающим оборудованием, знание спецификации продукции Дальневосточного бассейна.
Опытный пользователь ПК: знание основных и профильных программ, умение оперативно осваивать новые системы.
Коммуникабельность, организаторские и управленческие навыки, опыт работы в коллективе.

Работа в офисе обособленного подразделения в г. Владивостоке
Требуется высшее профессиональное или среднее специальное образование (рыбопромысловое, морское, технологическое).
Готовность к частым, в том числе международным командировкам.