Шеф-повар

Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром на премиальной базе отдыха!

Ты мечтаешь создавать гастрономические шедевры в окружении природы и уюта? Присоединяйся к нашей команде и воплоти свои кулинарные идеи в жизнь для гостей, которые ценят качество, вкус и атмосферу.

Какие блюда ты будешь готовить? Авторская европейская и русская кухня, блюда на гриле, изысканные завтраки, сезонные дегустационные сеты, а также индивидуальные меню для особых мероприятий.

Доход и оплата Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата зависит от уровня профессионализма и объёма работы.

График и формат работы Полная занятость, работа на территории работодателя. График обсуждается индивидуально, возможны смены по договорённости.

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медкнижки за счёт компании
• Корпоративная форма
• Компенсация проезда
• Скидки на услуги базы отдыха для сотрудников
• Дружная команда и поддержка руководства

Твои задачи:

• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Организация и контроль работы кухни
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм
• Управление закупками и запасами продуктов
• Обучение и наставничество поваров
• Проведение дегустаций и участие в тематических мероприятиях
• Взаимодействие с гостями по вопросам индивидуальных заказов

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах высокого уровня или на объектах премиум-класса
• Знание современных кулинарных техник и трендов
• Навыки управления командой
• Креативность, организованность, ответственность
• Умение работать с технологическими картами и калькуляцией
• Наличие действующей медкнижки или готовность её оформить

О компании Премиальная база отдыха, где ценят комфорт, высокий сервис и индивидуальный подход к каждому гостю. Мы создаём атмосферу, в которую хочется возвращаться, и ищем единомышленника, готового развивать гастрономическую составляющую нашего проекта!