Руководитель отдела закупок

Приглашаем в команду руководителя отдела закупок.

✔️Отель 50|60 (5 звёзд)

В состав комплекса входят:

1. Отель 50|60 (центр города, 120 номеров, 2 конференц-зала)

2. ⁠Ресторан «Метаморфозы» на 70 посадочных мест

3. ⁠Летняя веранда «МетаморфозыЛето» на 70 посадочных мест (сезон май–октябрь)

4. ⁠Панорамный ресторан «Крыша Сибири» на 7 этаже на 100 посадочных мест (сезон май-октябрь)

Обязанности:

1. Управление процессами закупок для отеля, ресторанов.

2. ⁠Планирование потребностей, консолидация заказов, оптимизация бюджета.

3. ⁠Работа с поставщиками: поиск, переговоры, заключение контрактов.

4. ⁠Контроль качества и сроков поставок, ведение претензионной работы.

5. ⁠Анализ рынка и внедрение новых закупочных стратегий.

6. ⁠Построение эффективной системы складского учета и логистики.

7. ⁠Взаимодействие с шеф-поварами, управляющими и F&B-директором.

8. ⁠Формирование отчетности для руководства.

📍 Место работы: г. Омск, центр города.