Управляющий загородным отелем

EDER Vuoksa — это пространство для Вашего вдохновения, для отдыха в гармонии с собой и окружающим миром. Это гавань, где каждый возвращается к себе настоящему…

Вокруг хвойный лес, живописные дорожки, нагромождение карельских валунов, тишина и спокойствие…

Словом, всё для комфортного пребывания в атмосфере безупречного вкуса.

В наш отель требуется Управляющий , готовый полностью погрузиться в процесс руководства операционной деятельностью.

Обязанности:

Увеличение основных отельных показателей (ADR, выручка и загрузка, RevPar и т.д.) гостиничного комплекса в т.ч. показателей ресторана, оптимизация расходов и затрат без снижения качества сервиса, рентабельное ведение хозяйственной деятельности;

• Работа с ОТА, выстраивание эффективных продаж;
• Внедрение новых дополнительных услуг и совершенствование имеющихся, их упаковка и продажа;
• Расширение материально-технической базы гостиничного комплекса, повышение его комфортабельности;
• Участие в разработке стратегии развития загородного гостиничного комплекса и территории в т.ч. PR-стратегии (совместно с собственником);
• Организация и обеспечение эффективной административно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности гостиничного комплекса, в т.ч. ресторана;
• Обеспечение квалифицированными персоналом, руководство им (в т.ч. обучение, ротация, мотивация, ФОТ) и контроль над работой всех служб гостиничного комплекса, в т.ч. ресторана;
• Своевременное представление отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности гостиничного комплекса, в т.ч. ресторана;
• Разрешение конфликтных ситуаций, работа с отзывами;
• Участие в разработке и реализации маркетинговых стратегий, направленных на повышение заполняемости гостиничного комплекса, в т.ч. ресторана;
• Разработка стандартов обслуживания и внутренних нормативных актов и обеспечение и контроль их соблюдения;
• Обучаться лучшим практикам в отрасли гостеприимства, внедрять их в гостиничном комплексе.

Требования:

Высшее образование (желательно в сфере гостиничного менеджмента);

• Разговорный английский базового уровня;
• Знание и применение законодательной базы, СанПинов, СНИПов, требований Роспотребнадзора и МЧС и др. в соответствии с требованиями к ведением деятельности гостиничного объекта размещения с точками питания;
• Умение решать любые конфликтные ситуации и способность научить этому всех сотрудников;
• Умение решать любые конфликтные ситуации и способность научить этому всех сотрудников;
• Наличие успешного опыта управления гостиничным комплексом «с именем» (4-5*) от 3х лет обязателен (на должностях управляющего, заместителя управляющего, исполнительного директора);
• Опыт управления загородным объектом будет преимуществом;
• Наличие успешного опыта организации event-мероприятий
• Наличие успешного опыта открытия ресторана и обеспечения хороших финансовых показателей будет преимуществом;
• Дополнительное профессиональное образование, курсы повышения квалификации в сфере гостеприимства будет вашим преимуществом;

Условия:

• График работы: 5/2;
• Командировки по согласованию;
• Испытательный срок 2 месяца (на период испытательного срока заработная плата 200 000 руб.), далее 250 000 руб.Премии за выполнение плана в размере оклада;