Су-шеф завтраков

Отель SO/ St. Petersburg объявляет о вакансии Су-шефа завтраков.

Ждем коллегу, который полон сил и энергии для работы по утрам!

Что входит в обязанности:

• Руководство отдачей завтраков
• Взаимодействие с поварами, распределение, контроль выполнения задач
• Участие в обслуживании завтраков (отдача блюд, операционное руководство)
• Контроль сроков хранения, технологии обработки и приготовления продукции
• Участие в инвентаризации, приеме товаров на кухню;

Наши требования к кандидату:

• Профильное образование;
• Опыт работы старшим смены от 2 лет;
• Опыт управления персоналом;
• Знание стандартов обслуживания завтраков;
• Знание HACCP.

Мы предлагаем:

• График работы: 5/2, утренние смены
• Официальное оформление
• Предоставление питания в служебной столовой за счет работодателя;
• Предоставление форменной одежды (униформы), включая услуги по стирке униформы;
• Возможность развития внутри отеля и сети, включая перемещение на другую позицию после 6-ти месяцев работы.