Управляющий кафе в термальном комплексе (Ульяновск)

Мы ищем самостоятельного управляющего КАФЕ с системным мышлением, желанием внедрять высокие стандарты качества!

Зона вашей ответственности:

- Участие в открытии нового объекта! Курирование и контроль стройки, установки оборудование, набор и обучение команды (Взаимодействие с командой HR, БРЕНД-шефом сети)

- Операционное управление кафе и точками питания на территории нового термального комплекса

- Адаптация и внедрение стандартов и регламентов работы, контроль исполнения (взаимодействие с отделом контроля качества, работа с учебной платформой)

-Внесение предложений по улучшению и оптимизации деятельности

-Управление командой: подбор, адаптация, обучение и аттестация (совместно с HR)

-Настройка взаимодействия с Администрацией комплекса, с контролирующими органами (Роспотребнадзор, СЭС, Пожарные и пр.)

-Формирование отчетности

Для нас ВАЖНО:

- Опыт работы старшим менеджером/заместителем/управляющим в сфере HoReCa

- Навыки работы с Excel и IIKO

Мы предлагаем:

- стабильная оплата без задержек, фикс + премирование.

На период запуска объекта фикс в размере 100 000 на руки, +премирование по факту открытия.

Далее повышение фиксированной части и через 3 месяца введение премирования по KPI