Бармен-официант

Обязанности:

- Оформление витрины и барной стойки.

- Оценка наличия запасов посуды, аксессуаров и инструментов.

- Составление заявок на напитки и сырье, используемые при приготовлении напитков и закусок.

- Проверка наличия маркировки изделий, получаемых со склада.

- Встреча потребителей бара и прием заказа на продукцию бара.

- Приготовление и подача напитков.

- Контроль состояния полотенец, скатертей, по порядку разложенной посуды.

- Оформление и контроль ценников на напитки и закуски в баре.

- Контроль и проверка вечерних остатков бара, подготовка заказа.

- Проверка банкетов и заборных листов кухни в начале и в конце смены.

Требования:

- Опрятный внешний вид.

- Коммуникабельность, дипломатичность и деликатность.

- Ответственный подход к своему делу, дисциплинированность.

- Умение работать в режиме многозадачности.

- Умение работать в команде.

- Уверенный пользователь ПК: знание World, таблиц Excel, iiko.

Условия:

- Сменный график 2/2, 3/3, неделя/неделя, по согласованию со сменщицей, с 10:00 не позднее 18:00, в зависимости от времени окончания последнего банкета.

- Кафе работает в здании крематория, кафе только под поминальную трапезу, бар работает на продажу напитков и выпечки, при отсутствии поминальных трапез.