Управляющий/ая пекарней

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы пекарен

Контроль производства и качества продукции

Работа с документами в программе учёта Мой кассир

Заказы продуктов и работа с поставщиками

Контроль работы персонала согласно установленных правил

Контроль кассовой дисциплины

Создание позитивной атмосферы в коллективе

Требования:

Опыт работы в пекарне в должности управляющий или технолог от 3 лет.

Обязателен руководящий опыт коллективом от 10 чел.

Знание функций основных программ для общепита: IIko, R-Keeper и прочих аналогов

Условия:

График работы - гибкая 5 дневка, с 9 до 18

Выходные плавающие, по договорённости.

Зарплата 2 раза в месяц

Оклад 60000 + ежемесячная премия 20000 за выполнение плановых показателей (выручка, чистота, инвентаризация).

Пожелания к кандидату:

Лёгкий, позитивный характер

Умение общаться, находить компромиссы и подход к людям.

Понимание основных процессов в предприятиях общепита и понимание, как ими управлять.

Опыт руководства линейным персоналом.

Желание обучаться, получать новые навыки и расти в профессии.