Сменный технолог
от 150 000 ₽
Обязанности: Простыми словами, наш сменный технолог – это специалист, который делает так, чтобы наша готовая еда (сэндвичи вкусные) производилась правильно, эффективно и с хорошим качеством. Он участвует в налаживании производственных процессов, подбирает оборудование и сырье, следит за соблюдением стандартов качества и обучает сотрудников. Технолог работает в пищевой промышленности и его главная задача — добиться стабильного выпуска качественной продукции при минимальных затратах.
Отвечать за внедрение, контроль и оптимизацию технологических процессов производства, чтобы обеспечить выпуск качественной продукции и эффективность предприятия.
Обеспечивать соблюдение технологической дисциплины и взаимодействие с другими подразделениями для решения производственных задач, направленных на повышение эффективности и качества.
Основными обязанностями сменного технолога является:
- контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции;
- проверка качества готового продукта;
- контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
- оптимизация технологии производства;
- контроль за правильностью эксплуатации оборудования;
- анализ проблемных производственных ситуаций;
- участие в разработка рецептуры и технологии производства новой продукции;
- разработка технологической документации;
- расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени, количества операторов;
- контроль выполнения санитарных правил на производстве.
Профессиональные навыки:
- Знание основ технологии производства.
- Умение работать с технологической документацией.
- знание ТРТС;
- знание 1С 8 MS Office;
- знание ХАССП, знание ИСО 22000, как преимущество
- Умение работать с людьми.
Условия:
- график с 8.00 до 20.00 - в 7.00 от метро Пражская бесплатный автобус и по району Бирюлево Западное
- в соответствии с законодательством РФ
- корпоративный транспорт от метро Пражская и по району Бирюлево Западное
Опубликована 5 часов назад