Пекарь из Краснодара для работы в Норильске
165 000 - 166 000 ₽
Рыночная зарплата
Требования
должен знать:
Условия
- практический опыт работы в основном производстве организаций питания не менее 2-х лет.
должен знать:
- технологический процесс производства вырабатываемых изделий; параметры режимов расстойки и выпечки хлеба и хлебобулочных изделий, способы их регулирования; методы определения готовности теста к выпечке и качества готовой продукции;
- факторы, влияющие на качество расстойки, выпечки и на выход готовой продукции;
- технологию и рецептуры изготовления кексов, рулетов, печенья розничного ассортимента, сложных тортов и пирожных с нанесением многокрасочного узора;
- способы отделки кондитерских изделий помадкой, марципанами, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом;
- наличие документов, подтверждающих квалификацию по профессии повар, пекарь-кондитер (обязательно не ниже 4 разряда).
Условия
- Работа вахтовым методом в крупной, стабильной компании;
- Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;
- Проезд за счет работодателя;
- Льготное питание на объекте;
- Проживание и спец.одежда за счет работодателя.
Адрес: Красноярский край, г Норильск, тер Черногорское месторождение
Опубликована 3 дня назад