Бармен в кафе «Скрепка»

Привет! Мы в поиске крутых барменов в кафе «Скрепка»

«Скрепка» — это городское кафе в центре Москвы, где всё строится вокруг простоты и любви к делу. Мы печём хлеб и неаполитанскую пиццу, варим спешалти-кофе, собираем винную карту без снобизма — с уважением к вкусу и любопытству.

Мы — часть экосистемы P2P, которая объединяет не только кафе и бары, но и креативную команду, дизайнеров, SMM и PR. Вместе мы организуем вечеринки, фестивали и другие события, которые формируют городскую культуру.

Твои будущие задачи:

• Готовить напитки по коктейльной карте: точно, технично, с использованием проф. оборудования;
• Работать с гостями: презентовать, рассказывать, продавать (без навязывания);
• Поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте;
• Принимать и учитывать товар.

Требования:

• Опыт работы от 1 года барменом (в коктейльных барах — большой плюс);
• Знание миксологии (классика и современные коктейли), стремление к профессиональному росту;
• Знание основных техник (шейк, стир, фильтрация и другие), а также умение работать с барным оборудованием (шейкеры, блендеры, джиггеры, льдогенераторы и др);
• Опыт работы с кассовыми системами, уверенное использование кассового оборудования;
• Навыки контроля запасов, участие в инвентаризациях, помощь в отслеживании уровня запасов;
• Знания вин и пива, умение подбирать и подавать напитки;
• Знание стандартов качества и гигиенических норм, обязательное соблюдение санитарных требований.

Что еще нам важно:

• Твоя индивидуальность и харизма;
• Ответственность, внимание к деталям, аккуратность в работе;
• Вежливость, честность, доброжелательность, готовность предоставлять лучший сервис.

Мы предлагаем:

• На испытательном сроке: 350₽/час + чай;
• После испытательного срока: 400₽/час + % от продаж + чай;
• Гибкий график: 3–4 смены в неделю;
• Стабильные выплаты зарплаты 2 раза в месяц;
• Время смен от 7 часов (в зависимости от потребностей заведения);
• Питание на смене;
• Скидка во всех проектах P2P (Ровесник, Дорожка, Скрепка, Номер);
• Бесплатный вход на все мероприятия и фестивали экосистемы.
• Возможность расти, развиваться и находить своё дело внутри живой, развивающейся экосистемы молодых проектов.

Если тебе нравится наш подход и ты хочешь стать частью команды — давай знакомиться!

Пиши — мы отвечаем быстро и с интересом :)