Медицинская сестра/Медицинский брат (диетическая)/стажер

от 46 000 ₽

НИИФКИ

Новосибирск

Заельцовская
Гагаринская
Маршала Покрышкина

⚡ Откликнуться на zarplata.ru

Обязанности:

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
Осуществляет контроль за работой пищеблока.
Ежедневно подготавливает, при участии заведующего производством, меню-требование, в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов) из расчета 50-60 пациентов в день.
Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение, в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками пищеблока.

Требования:

Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело" или "Сестринское дело».
готовность обучаться и пройти специальную переподготовку по "диетология"
готовность обучаться спец. программе « Мастер ТТК»

Условия:

пятидневная рабочая неделя с 8.00 до 16.18, перерыв для отдыха и питания 30 мин., выходной: суббота, воскресенье;
оформление согласно ТК РФ (отпуск 28 к.д.);
прохождение медосмотра по направлению от учреждения;
работа в клинике федерального научного учреждения (на территории Горбольницы);
вакансия в связи с выходом сотрудника на пенсию.

⚡ Откликнуться на zarplata.ru

Адрес: Россия, Новосибирск, Залесского, 6 к. 9