Старший кондитер / Шеф-кондитер

Мы — кондитерское производство, которое работает в двух направлениях:
Поставки десертов в кофейни,
Развитие розничных продаж — десерты выходного дня, праздничные предложения и индивидуальные заказы.
Ищем инициативного старшего кондитера / шеф-кондитера, который возьмёт на себя часть управленческих функций, поможет развивать ассортимент и будет участвовать в формировании сильной и мотивированной команды.

Обязанности:
Участие в приготовлении продукции для поставок и контроль отгрузки.
Разработка новых десертов (по согласованию с руководителем).
Формирование и реализация предложений выходного дня.
Разработка праздничных коллекций (День матери, Новый год и др.).
Выполнение индивидуальных заказов и заказных тортов.
Составление графика работы команды.
Оформление накладных в Айко (научим).
Поддержание порядка и соблюдение стандартов качества.

Требования:
Опыт работы в кондитерской сфере от 3 лет.
Опыт управления или координации небольшой команды — большой плюс.
Готовность работать с уже сформированным коллективом и помогать повышать его мотивацию.
Пунктуальность, ответственность, организованность. Медицинская книжка.
Понимание, что наша работа — это не только производство, но и создание эмоций и радости для гостей.
Ориентация на выполнение планов по ассортименту и продажам.

Условия:
Работа в производственном цехе.
Почасовая оплата. График на выбор: 3/2, 4/2 или 5/2.
Норма часов — 175–180 в месяц.
Достойная оплата труда (по результатам собеседования, зависит от опыта и навыков).
Официальное трудоустройство.
Питание за счёт работодателя.
Возможность профессиональной реализации — участие в создании ассортимента, внедрение своих идей.