Преподаватель поварского и кондитерского искусства

Преподаватель поварского и кондитерского искусства отвечает за обучение студентов современным методам приготовления и оформления кулинарных изделий.

Обязанности

• Обучение поварскому и кондитерскому искусству с учетом современных технологий
• Контроль соблюдения требований охраны труда, пожарной безопасности и санитарии
• Обеспечение правильного использования технологического оборудования, инвентаря и посуды
• Разработка и объяснение рецептур, составление меню и заявок на продукты
• Обучение правилам сервировки и подачи блюд

Требования

• Опыт работы в сфере кулинарии от 1 года
• Знание требований охраны труда, пожарной безопасности и санитарии
• Знание ассортимента и правил хранения кулинарных изделий
• Знание современных методов приготовления и оформления блюд
• Умение составлять меню и рецептуры

Условия

• График работы 6/1
• Рабочий день 6 часов
• Отпуск 56 дней в летнее время
• Зарплата от 30 000 до 35 000 рублей