Су-шеф

В новый ресторан в г. Королев открывается вакансия

СУ шеф
Обязанности
1. Подготовка к открытию и организация смены поваров
2.бракераж готовой продукции кухни
3.контроль отдачи блюд в зал
4. Работа на раздаче , чёткое понимание процессов на кухне по цехам
5. Приём поставщиков
6. Участие в ревизиях
Приемущеста
1.первый ресторан в городе с открытой кухней , дровяной печью и хостером.
2.интересное меню и специальный подход к работникам кухни.
3.бесплатное питание
4.красивая униформа
5.возможность работы с интересными техниками , продуктами и новом оборудовании.
6.возможгость реализовать свой потенциал.
Требования
1. Опыт СУ шефа не меньше 3 х лет.
2.хорошие знания европейской кухни.
3. Стресоустойчивость и лидерские качества, чистоплотность.