Управляющий рестораном

Бренд представлен на рынке более 8 лет. На сегодняшний день бренд включает 9 кофейн класса спешелти в Краснодаре и Майкопе. Есть свои обжарочный и кондитерский цеха.

На данный момент мы активно масштабируемся и ищем к себе в команду управляющего

Что мы предлагаем:

-Фиксированный оклад + kpi (100.000-150.000)

-Гибкий график работы

-Возможность питаться по себестоимости во всех заведениях сети.

Наши ожидания от кандидата:

-Управленческий опыт от 2 лет (руководство командой от 10 человек)

-Опыт в ресторанном бизнесе как преимущество

-Понимание принципов управленческой отчетности

-Владение инструментами работы с персоналом: постановка задач, делегирование, контроль, мотивация и тп

-Стратегическое мышление, умение каскадировать задачи

-Вовлеченность, проактивность, ответственность, исполнительность

Чем предстоит заниматься:

-Контроль открытия\закрытия ресторана, урегулирование конфликтных ситуаций,

-Минимальна офисная работа.

-Работой с персоналом - постановка задач, контроль исполнения, делегирование задач, мотивацией

-Работа с гостями. Создание атмосферы гостеприимства в ресторане;

-Курированием процессов подбора персонала