Шеф-повар

Обязанности:

- Руководство кухней, обеспечение эффективной работы команды.

- Подбор и обучение персонала.

- Составление меню заведения. Проработка блюд.

- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.

- Контроль качества продуктов, приготовленных блюд.

- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, контроль качества продуктов.

- Ведение необходимой отчетной документации.

- Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм.

Требования:

- Ответственность, пунктуальность, порядочность, чистоплотность, стрессоустойчивость, многозадачность, доброжелательность.

Условия:

- График 5/2.

- Социальный пакет.

- Бонусное вознаграждение.