Менеджер ресторана (Зорге 64)

В ресторан премиум класса "Щепка" требуется менеджер.

Обязанности:

• Организационные вопросы, связанные с работой ресторана;
• Подготовка ресторана к открытию и закрытию. Отчетность;
• Контроль кассовой дисциплины;
• Работа с персоналом, контроль соблюдения стандартов сервиса, планирование графика работ, выявление нарушений в обслуживании клиентов ресторана, выполнение плана продаж. Поддержание имиджа ресторана;
• Контроль за качеством обслуживания гостей, контроль проведения банкетов, урегулирование конфликтных ситуаций.

Требования:

• Опыт работы в должности менеджера от одного года;
• Знание программы iiko или готовность ее изучить;
• Требуется ответственный, требовательный и коммуникабельный сотрудник, с лидерскими качествами.

Условия:

• Заработная плата в месяц 70 000 рублей (300 руб /час + kpi 0.2 % от выручки ресторана за отработанные смены без учёта доставки);
• График работы: 2/2 с 10.30ч до закрытия, примерно до 00:00ч , 01:00ч;
• Бесплатное питание и развоз за счет ресторана;
• Место работы: ул. Зорге, 64.