Начальник цеха

Привет! Будем рады приветствовать Вас в числе нашей команды :)

Мы предлагаем:

✔ Стабильность

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Работа в крупной, динамично развивающейся компании с надежной репутацией;

✔ Заботу о сотрудниках

• ДМС со стоматологией и телемедициной — здоровье всегда под защитой;
• Бесплатное корпоративное питание — приятная экономия вашего бюджета;
• Возможность приобретать продукцию компании с большой скидкой сотрудника;
• Корпоративная мобильная связь — все рабочие вопросы без лишних расходов;
• Корпоративные мероприятия, тимбилдинги и обучение;

✔ Удобный график

• Сменный график работы 2/2 с 21.00 до 09:00;

Производство находится по адресу: г. Краснодар, улица Демуса, 19 Е

Чем предстоит заниматься:

• Оперативное управление деятельностью горячего цеха, включая анализ и оценку эффективности его работы;
• Заказ сырья или заготовок для выполнения плана производства блюд;
• Планирование очередности выхода продукта согласно графику отгрузки;
• Расстановка персонала согласно заданию на выпуск продукции; обход производства в процессе выполнения задания;
• Принятие решения о приостановке или переходе на другой продукт в случае нехватки сырья или иных причин;
• Выполнение производственного плана, закрытие плана в 1С, обеспечение высокого качества выпускаемой продукции и снижение потерь;
• Оптимизация производственных процессов с целью повышения производительности труда и норм выработки;
• Контроль соблюдения работниками санитарных норм, правил личной гигиены, норм охраны труда и техники безопасности;
• Работа с персоналом: составление графиков, обучение, аттестация;
• Контроль правильной эксплуатации технологического оборудования, взаимодействие с техническим отделом по вопросам своевременного ремонта и обслуживания оборудования;

Ожидаем от кандидата:

• Высшее/средне-специальное профильное образование;
• Опыт аналогичной работы в пищевом производстве;
• Желателен опыт работы с бережливым производством;
• Хорошие навыки работы с Excel-документами, 1С;
• Знание технологии производства, санитарных норм, процедур СМБПП, ХАССП, стандартов ИСО (9000, 22000), технологического оборудования.

Mr.Food — крупное пищевое производство с заботой о сотрудниках.