Менеджер пекарен

«Мамин Хлеб» – это кафе - пекарня, где всегда пекут настоящий ароматный хлеб и вкусную выпечку.

Обязанности:

1. Бесперебойная организация работы пекарен:

- составление заявок на необходимые товары, сырье, обеспечение их своевременного получения;

- контролирование соблюдения ТТК изготовления продукции;

- контроль трудовых ресурсов, оценку результатов качества обслуживания клиентов, контроль соблюдения санитарно-гигиенических нормативов;

- проведение инвентаризации.

2. Руководство персоналом:

- своевременно осуществлять подбор персонала на вакантные должности (продавцы, пекаря, кухонные рабочие);

- составление графика работы персонала;

-мотивация и обучение персонала.

3. Ведение необходимой документации.

Требования:

• Высшее образование;
• Опыт в сфере общественного питания будет преимуществом;
• Знание технологии продаж;
• Уверенный пользователь ПК;
• Лидерские качества.

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• График работы 5/2;
• Своевременная заработная плата;
• Бесплатные обеды и персональные скидки на продукцию;
• Работа подразумевает разъездной характер работы.