Су-шеф

мы предлагаем:сменный график работы  2 /2 с 10:00 до 22:00;своевременные выплаты зп 2 раза в месяц (оклад + kpi);бесплатное питание, скидка на меню;отличная возможность самореализации, интересные задачи;работу, которую любят — заботу и комфорт! открываем доступ к более чем 2500 предложениям с помощью программы лояльности 'bestbenefitsобязанности:заказ товаров на склад кухни по бланку заказа поставщиков;контроль соблюдения норм и правил хранения товаров;ведение учета перемещений и списаний товаров кухни согласно регламенту;контроль корректности технологических карт с фактом как готовятся блюда и полуфабрикаты – согласно проработанным тк;проработка блюд действующего меню;контроль стандартов отдачи блюд;курирование адаптации новых сотрудников кухни;ведение аттестационных листов по поварам;обучение персонала кухни технологии приготовления новых, а так же блюд и действующего меню кухни;проведение инструктажей по технике безопасности, противопожарной охраны, правильного использования оборудования. требования к кандидату:опыт работы поваром;опыт работы су-шефом от 2 лет в ресторанах желательно знание грузинской кухни;опыт руководства от 10 человек.