Шеф повар в корейский ресторан

Мы — современный корейский ресторан Ким Энд Фо, ищем талантливого и амбициозного Шеф-повара, который возглавит нашу кухню и станет частью нашей команды.

Ваши задачи:

• Полный контроль над работой кухни: от закупки продуктов до подачи блюда.

• Разработка и обновление меню в соответствии с концепцией ресторана.

• Соблюдение высоких стандартов качества и чистоты.

• Поддержание рецептур и авторских технологий приготовления.

• Обучение и управление командой поваров.

• Контроль за расходом продуктов и себестоимости блюд.

Мы предлагаем:

• Стабильный оклад от 150 000 рублей (обсуждается по результатам собеседования).

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• Работу в стабильной и развивающейся компании.

• Современное, технологичное оборудование кухни.

• График работы 5/2, обсуждается индивидуально.

• Возможность профессиональной реализации и творческого роста.

Наш идеальный кандидат:

• Имеет подтвержденный опыт работы шеф-поваром или су-шефом в ресторанах корейской или азиатской кухни.

• В совершенстве владеет техниками и тонкостями корейской кулинарии (кимчи, пачжон, пибимпап, пулькоги и т.д.).

• Обладает лидерскими качествами и навыками управления командой.

• Ответственный, инициативный и стрессоустойчивый.