Сушист (RES SPACE)

Мы открываем подбор на позицию Сушиста в команду нашего проекта - партнера RES Space.

RES Space — это уникальный проект, премиальная игровая резиденция нового уровня, где сочетаются киберспорт, лаунж-атмосфера и изысканный гастрономический сервис. Мы создаём пространство для тех, кто ценит высокий комфорт, передовые технологии и безупречный сервис.

Если ты увлечён японской кухней, знаешь секреты идеальных суши и роллов, умеешь поддерживать высокий уровень сервиса — присоединяйся к нашей команде!

Что мы ждём от тебя:

• Опыт работы сушистом или поваром японской кухни не менее 3-х лет.​

• Отличное знание технологий приготовления суши, роллов, других блюд японской кухни.​

• Навыки разделки рыбы, подготовки и нарезки ингредиентов, приготовления риса.

• Аккуратность, чистоплотность, строгое соблюдение санитарных норм.​

• Ответственность и преданность профессии, внимательность к деталям.

• Умение работать по технологическим картам, контролировать качество продукции.

• Быстрота и организованность, умение сохранять качество при высокой нагрузке.

• Готовность к обучению новым техникам и развитию профессиональных навыков.

• Санитарная книжка или готовность её оформить.​

• Приветствуется опыт работы в премиальных заведениях и участие в разработке новых блюд.

Чем предстоит заниматься:

• Приготовление суши, роллов, сашими и других блюд японской кухни по технологическим картам и стандартам заведения.​

• Эстетичная сервировка и подача готовых изделий.

• Контроль свежести и качества используемых ингредиентов.

• Заказ продуктов и контроль остатков на складе, участие в инвентаризации.​

• Поддержание порядка и чистоты в рабочей зоне.

• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

• Взаимодействие с кухонной и обслуживающей командой для создания лучшего гостевого опыта.

• Обучение и наставничество для новых сотрудников при необходимости.

Что получишь:

• Работу в современном, технологичном и стильном пространстве.

• Возможность быть частью киберспортивной движухи, обучение и погружение в уникальную концепцию Res Space.

• Местоположение в самом центре города, рядом удобно расположены несколько станций метро.

• Классную команду и живую атмосферу в игровой резиденции.

• Своевременная заработная плата, удобный график.

• Форму, питание и трансфер за счет работодателя.

• Ежегодная индексация заработной платы и корпоративные скидки.

• Официальное трудоустройство и оформление медицинской книжки за счет компании.

Если тебе откликается то, что ты прочитал(а) — начни сопроводительное письмо со слов «Хочу работать в Res Space» и расскажи немного о себе: чем занимаешься, какой у тебя был опыт и что тебя вдохновляет)