- Работа в Омске
- Топ-менеджемент, управление
- Управляющий
- Управляющий в кафе
Управляющий в кафе
60 000 - 120 000 ₽
Стань нашим главным стратегом! Ищем Управляющего для кафе VietNem 🍜
Привет! Наше кафе VietNem — это место, где готовят по-настоящему вкусную вьетнамскую еду. У нас дружная команда и растущий поток гостей. Но мы хотим большего! Поэтому ищем того, кто возьмет на себя операционное управление и поможет нам стать еще лучше и популярнее.
Если ты наш человек, тебе предстоит:
· Считать деньги (но с умом):
· Найти, где мы теряем в расходах, и предложить, как это исправить. От закупок до счетов за электричество.
· Выстроить систему учета.
· Полный контроль кухни: отвечать за стандарты качества, выход блюд, соблюдение рецептур и чистоты.
· Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация. Создание слаженной команды, которая работает как один механизм и заряжает гостей хорошим настроением.
· Приводить к нам гостей (и делать так, чтобы они возвращались):
· Придумать, как рассказать о нас тем, кто еще не пробовал наши ВьетНЭМчики · «Прокачать» наши социальные сети и сервисы доставки.
· Организовать такие события, после которых о нас будут говорить.
· Сделать так, чтобы каждый гость захотел стать постоянным.
· Договориться с поставщиками о лучших условиях без ущерба для качества.
Что мы ждем от тебя:
· Опыт в управлении кафе или рестораном. Не теория, а реальные кейсы.
· Умение не только видеть проблемы, но и предлагать решения.
· Любовь к цифрам и аналитике (Excel — твой друг).
· Понимание, что такое клиентский опыт и как его создавать.
· Энергию, инициативность и желание расти вместе с нами.
· Умение работать с кухней: понимание технологических процессов, умение контролировать поваров и себестоимость блюд.
· Навыки управления командой: ты не начальник, а лидер, который умеет находить общий язык с разными людьми, мотивировать и разрешать конфликты.
Что мы предлагаем:
· Доход, который зависит от твоих результатов (оклад + бонусы за достижение целей).
· Свободу действий и поддержку от собственника.
· Возможность воплотить свои крутые идеи в жизнь.
Готов влиться в нашу команду?
Напиши нам немного о себе и своем опыте. Расскажи, какой самый значимый результат ты достиг в предыдущем месте и как ты его добился.
Ждем именно тебя
Опубликована 10 часов назад