Заведующий производством

Обязанности:

Планирование процессов основного производства организации питания

Организация и координация процессов основного производства организации питания.

Контроль и оценка эффективности процессов основного производства организации питания.

Требования:

1.2. На должность заведующего производством назначается лицо:

1) прошедшее образовательные программы среднего профессионального образования - программы подготовки специалистов среднего звена или образовательные программы высшего образования - программы бакалавриата. Дополнительные профессиональные программы по основному производству и управлению организациями питания.

2) прошедшее обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований) в установленном порядке, наличие медицинской книжки

3) не имеющее ограничений на занятие профессиональной деятельностью, установленных действующим законодательством Российской Федерации

4) Не менее одного года практического опыта в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров, не ниже 4-го квалификационного уровня

Условия:

Условия труда - допустимые