Менеджер ресторана

В новый проект в коллаборации с театром (start up) начинается поиск ответственных и опытных менеджеров ресторана.

Новый проект премиум сегмента, с европейской и средиземноморской кухней. С приоритетным уклоном на вино. Проект в два этаже, где на первом этаже располагается сам ресторан Peacock, на втором этаже театр Naked Ambition.

Интересный проект с возможностью развития личных навыков и построения работы с нуля, для создания комфортной и удобной атмосферы в ресторане.

Сейчас мы имеем отличную возможность размеренно подстроить все процессы и выбрать для себя лучший вариант.

Обязанности:

• Организация работы ресторана
• Построение рабочей коммуникации с театром
• Погружение гостей в атмосферу, сторитейлинги и увлечения внимания гостя. Ресторан ваш дом и гости ресторана - ваши гости.
• Командообразование. Вы душа и сердце проекта.
• Мелкая операционная деятельность
• Контроль исправности ресторана и его чистоты
• Решение организационных вопросов
• Работа с мероприятиями
• Поиск линейных сотрудников
• Обучение и помощь в адаптации новых сотрудников
• Работа с кассой
• Контроль работы контрагентов

• Опыт работы в ресторанах
• Умение организовывать личное время, отсутствие запары в голове
• Доброжелательность, никаких токсичных проявлений. Понимание, что мы работаем с людьми.
• Уметь разговаривать и выстраивать коммункацию с людьми.
• Тайм-менеджемент. Умение чувствовать время.
• Стиль твое второе я. Мы работаем с людьми и наш внешний вид должен быть идеальным.
• Четкая дикция.
• Уверенность в себе. Умение принимать решения самостоятельно и нести за них ответственность. Ваш опыт - ваша сила.
• Самый важный навык - умение слушать и работать как единое целое с руководителем. Я ищу себе верных коллег и напарников, которых я смогу растить, продвигать и развивать. Люди, для которых работа в ресторане их любовь. У нас должна быть одна цель - успешный ресторан, довольные сотрудники и счастливые гости.
• Чувство юмора. В нашей работе отличная шутка и ироничность, помогает адаптироваться под сложную специфику работы.

• Сменный график, выстраиваете со своим коллегой как вам комфортно. Время работы с 10:00-23:00.
• Выплаты по самозанятости раз в месяц, полной суммой, с учетом налога.
• На первичном этапе только часовая ставка 580р/ч. Далее ставка корректируется и добавится мотивация.
• Работа в интересном проекте для опыта и получения новых навыков.
• Отличный район и окружение, что позволяет нам работать не на поток, а на качество и удержание гостя.
• Адекватное руководство ресторана.
• Билеты в театры компании.