Директор ресторана

Соединив вкус и любовь к нашим гостям, мы создали рестораны Tokyo, которые вы знаете вот уже 17 лет!
Ищем яркого, радушного, амбициозного Директора ресторана, с которым вместе продолжим нашу историю

ЗАДАЧИ

• Осуществлять операционную деятельность ресторана;
• Планировать и управлять бюджетом подоходной и расходной части;
• Развивать команду и управлять персоналом;
• Соблюдать установленные стандарты сервиса и внутренние регламенты работы;
• Поддерживать высокие стандарты обслуживания и совершенствовать их в соответствии с концепцией заведения;
• Анализировать финансовые и сервисные показатели, вырабатывать мероприятия по их улучшению;
• Участие в разработке и внедрении меню с учетом направленности сети ресторанов Tokyo;
• Эффективно управлять процессами закупки и складского учета;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм, стандартов безопасности и требований HACCP;
• Контроль качества обслуживания и соответствия стандартам ресторана Tokyo.

ОТ ВАС

• Опыт работы в должности Директора ресторана от 3-х лет;
• Навыки управления персоналом, лидерские качества, умение объединить команду;
• Знание стандартов HACCP и санитарных норм;
• Организованность, планирование, ориентация на результат и эффективное управление процессами;
• Радушие, высокая степень ответственности, активная жизненная позиция и позитивное мышление;
• Знание английского языка будет преимуществом.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ

• Работу в самой крупной сети гостеприимства Приморского края;
• Возможность реализовать свои самые смелые идеи, быть "на шаг впереди";
• Вы сможете сами влиять на свой доход, Ваше вознаграждение состоит из фиксированной и переменной части (обсуждаем индивидуально с успешным кандидатом);
• Внутреннее обучение и обучение у лучших экспертов ресторанной отрасли.
  
  Заинтересовала вакансия? Ждем Ваше резюме с указанием желаемого уровня дохода