- Работа в Санкт-Петербурге
- Топ-менеджемент, управление
- Управляющий
- Управляющий в ресто-бар GROODKI
Управляющий в ресто-бар GROODKI
140 000 - 170 000 ₽
Выше средней на 24%
Россия, Санкт-Петербург, Невский проспект, 96
- Площадь Ленина
- Чернышевская
- Площадь Восстания
В новый бар GROODKI открыта позиция управляющего.
Немного о нас: 170 посадочных мест, 50 сортов пива и собственная контрактная пивоварня, большая кухня и много мяса. Мы проводим мероприятия, по вечерам у нас шумно и весело, поэтому если вы привыкли к спокойной и тихой атмосфере, то нам с вами не по пути.
Обязанности:
- Управление бесперебойной работы заведения;
- Найм, обучение и контроль персонала (менеджеры, официанта, бармены, кассиры, охрана и др.);
- Работа с кассой, документами и отчетностью;
- Организация контроля бара, кухни;
- Закупки, финансовый контроль и оптимизация расходов, исполнение затратных частей бюджета;
- Выполнение стандартов и управление сервисом в зале, работа с командой и гостями;
- Составление плана работ и задач, контроль эффективности своей и команды.
- Опыт работы в УПРАВЛЯЮЩИМ ресторанными или барными проектами с высоким трафиком гостей не менее 2 лет;
- Навыки построения сильной команды;
- Опыт работы с программой IIKO;
- Готовность к полному погружению в бизнес и высокому темпу;
- Умение структурировать и систематизировать информацию;
- Понимания сервиса и качества обслуживания.
Условия:
- Стабильная оплата: оклад + kpi, выплата 2 раза в месяц;
- График работы 5/2, выходные вс и пн, время работы управляющего гибкий, обязательное присутствие в часы высокой загрузки (чт, пт и сб до 23/24 часов);
- Бесплатное питание по меню ресторана, чай, кофе, корпоративное такси;
- Оформление по ТК РФ;
- Высокий уровень профессионального роста и развития будет неотъемлемой частью вашей работы=)
Адрес: Россия, Санкт-Петербург, Невский проспект, 96
Опубликована 2 дня назад
Похожие вакансии
90 000 - 100 000 ₽
от 120 000 ₽