Территориальный шеф-повар суши-баров Yellowfin

Yellowfin by Bluefin — это синоним эталона комфорт фуд в городах. Мы стремимся стать неотъемлемой частью повседневной жизни современного жителя, зарекомендовав себя как эксперты и новаторы в мире гастрономии. Наша команда имеет многолетний опыт, который мы используем для создания уникальных блюд и незабываемых впечатлений - через вкус, касания и воспоминания

Мы в поисках территориального шеф повара на 3 проекта!

Обязанности:

• Руководство кухней, всеми процессами внутри подразделения;
• Контроль качества продукции и соблюдения санитарных норм;
• Разработка и оптимизация меню;
• Обучение и развитие персонала кухни;
• Проведение инвентаризации, контроль соблюдения ротации;
• Соблюдение чистоты на кухне.

Требования:

• Опыт работы с японской кухней от 3-х лет обязателен;
• Сильные организационные навыки;
• Открытость и коммуникабельность.

• Окладная часть 150.000р+kpi 60.000р;
• График работы 5/2 по 9 часов;
• Оформление по ТК РФ, выплаты дважды в месяц;
• Мед книжка за счет компании;
• Участие в программе "Приведи Друга", подарки на др сотрудникам;
• Скидки на продукцию компании.